L'elegante ristorante Ampurias, di cui è disposto il residence è posto al piano terra dell'edificio, ad appena 100 mt dal mare ( per favorire di una fantastica visuale); è citato in molte guide gastronomiche perché, in armonia con il suo stile raffinato, propone un'ottima cucina regionale, nazionale ed internazionale.

Famoso per le sue specialità marinare fra cui: Aragosta alla Castellanese, Spigola alla vernaccia, Triglie alla marinara, Astice, Zuppa di pesce, le freschissime insalate di mare, Calamari, le particolari fritelline di pesce spada ecc.

E' anche rinomato per la cucina tipica sarda, tutta da scoprire, come: Gnocchi alla Castellanese, Currigioni al sugo o ravioli di ricotta, Porcetto e Agnello al mirto.

Da non trascurare poi i deliziosissimi dolci tipici sardi fra cui le famose Seadas al miele; tutto armonizzato dalla possibilità di gustare bevande originali della Sardegna come: Cannonau, Vermentino, Mirto.

Nel ristorante, aperto tutto l'anno, si organizzano Menù per gruppi ed è l'ideale anche per Ricevimenti, Pranzi per matrimoni, e colazioni di lavoro.

Estremamente caratteristico, si adegua alle possibilità di tutti, con prezzi modici convenzionati per gli ospiti.

I rinomati Chef saranno lieti di deliziare i palati più esigenti con le loro creative proposte che variano di giorno in giorno e si distinguono per i loro abbinamenti gradevoli e genuini.